| きょうせん |
蕎仙
|
|
| 所在地 |
静岡県伊東市十足329-6 →食べログ |
| 最寄り駅 |
|
| 定休日 |
無休 |
| 時間 |
11：00～15：00 |
|
|
| 種類 |
蕎麦 |
| 駐車場 |
○ |
|
|
|
|
|
|
|
大室山のほど近く。十割蕎麦を食べさせるお店でランチです。
ちょうど新蕎麦の季節ですしね。
うっそうとした森のような場所にありました。
隠れ家感むんむん。ひっそりとしています。
が、店内はお客さん満席状態でしたヨ。
結構狭め。
全部で１５席あるかどうかという広さです。
つめてもらって着席。注文だぁ。
もりそば ８００円
鴨せいろ １３００円
お蕎麦は「５秒しか茹でていませんので早めにお食べください」とのこと。
もりそばには直接わさびをつけて、ですって。
 ほほ～。
ちなみに蕎麦のおかわりは５００円。
つきだし？に こんにゃくが出てきました →
昨日作ったばかりだそう。つるんとうまいヨ。
麺はかなり細め。そして固めの茹であがりでした。
細いからか、十割蕎麦特有のぼそぼそ感は全然感じませんでしたね。
腰しっかり。箸でつかむと塊でがばりと取れます。
うどんなら違いがわかる私は関西人。蕎麦にはちと疎くてですね、風味云々はよくわかんないんですよねぇ……。
が、鴨せいろはとても美味しかったです。この汁がいい。鴨の油と濃い目のダシがいい具合に麺と絡んでくれました。
パートナーは大絶賛していました。
おごることなく、腰の低い女将さん。
丁寧に対応してくださいました。愛想もいいよ。
女将さんの人柄のおかげで、店内は平和な雰囲気漂います。
美味しいものは人を笑顔にしますネ。
十割蕎麦も、こんなに細い蕎麦もはじめての経験でした。
物珍しさもあり大満足。
わさびも生なんでしょうね。静岡に来てはじめてのわさびだったので、香り・風味のよさに驚きました。
|
|
|
